Выгодно ли разводить кроликов? Бизнес-план по разведению кроликов. Породы кроликов для разведения на мясо. Разведение кроликов как бизнес

Тему кролиководства раскрывает успешный российский предприниматель, профессионально занимающийся различными направлениями в агробизнесе более 15 лет. Участвовал в создании и разработке как собственных, так и сторонних проектов. Владеет обширными знаниями во многих областях сельхозпроизводства. Статья содержит краткий, но очень ёмкий бизнес-план по разведению кроликов (до 1000 голов в год) с конкретными цифрами по доходам и расходам.

Наверняка вам известна поговорка: «Самый верный способ выкинуть деньги на ветер - вложить их в сельское хозяйство ». Ну, что же пришло время полностью опровергнуть это изречение и забыть о нем раз и навсегда. Ведь речь пойдет об одном из самых стабильных и прибыльных направлений - кролиководстве как бизнесе. А именно, о создании собственной кролиководческой мини-фермы, которая обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год.

Во-первых , мясо кролика обладает исключительными, диетическими свойствами. Помимо того, что крольчатина содержит в себе все незаменимые аминокислоты, она усваивается организмом человека на 90% (свинина, говядина и баранина всего на 60%) и способствует регулировке обмена веществ. И вот на этих свойствах кроличьего мяса можно неплохо сыграть. Согласитесь, что людей, соблюдающих диету по тем или иным причинам, сейчас более чем предостаточно.

Во-вторых , рынок кроличьего мяса практически не занят, и вклиниться в него не составит особого труда. Это связано в первую очередь с тем, что мясу кролика никто не может составить конкуренции: ни птицефабрики, ни свинофермы, ни животноводческие комплексы, т. е. эта ниша фактически пустует. Да и спросите сами себя, как часто вы видите на прилавках супермаркетов обилие кроличьих тушек отечественного производства?

Организационно-правовые моменты ведения кролиководческого бизнеса

Прежде чем открыть мини-ферму, рассмотрим две наиболее приемлемые формы ведения бизнеса: КФХ и ИП.

КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).

По сути, деятельность КФХ - это то же самое ИП, но с одним лишь отличием: в его состав могут входить граждане, совместно владеющие имуществом предприятия и имеющие право осуществлять любую хозяйственную деятельность. При этом КФХ не имеет своих уставных документов, учредительного договора и собственного названия. Зарегистрировав КФХ на собственное имя, вы становитесь его главой, а если точнее - обычным индивидуальным предпринимателем.

А вот стоит ли принимать в его состав новых дольщиков или нет, зависит от ситуации, но я бы на это ответил - нет. Так как в случае успеха, неизбежно возникнут проблемы с партнерами (дольщиками), что может привести к полной ликвидации предприятия. К тому же, по закону вы имеете право руководить крестьянско-фермерским хозяйством в одном лице. Преимущество КФХ в том, что оно может рассчитывать на государственную поддержку в виде всевозможных субсидий и льгот в налогообложении.

ИП (индивидуальный предприниматель).

Если честно, на мой взгляд, - это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы. Дело в том, что правовое поле КФХ не имеет четких границ, и вокруг этого уже целое десятилетие ведутся постоянные споры. А так называемое преимущество КФХ в получении государственных льгот и субсидий полностью разбивается о бюрократическую стену.

К примеру, чтобы получить льготный кредит для сельхозпроизводителей, вам нужно подать заявку в местную районную администрацию. В составе комиссии, рассматривающей подобные заявки, будут сидеть добрые дядя и тети, которые кровно заинтересованы в получении этих самых кредитов. А теперь угадайте, кто выиграет тендер на льготный кредит?

Форма налогообложения для кролиководства

В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности стоит выбирать из двух форм налогообложения: Упрощенный режим налогообложения, доходы минус расходы или Единый сельскохозяйственный налог.

Код вида экономической деятельности

Вам подойдет ОКВЭД с кодировкой - А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы . Эта группировка имеет ограничения, запрещающие производство кож и шкур животных, полученных в результате охоты и их ловли.

Организация материально-технической базы

Для того чтобы максимально механизировать весь процесс выращивания и содержания кроликов, лучше всего применять шедовую систему. Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева или металла, который объединяет под одной крышей клетки с кроликами.

Место для мини-фермы

Для постройки мини-фермы не требуется какого-либо специального разрешения. Все, что вам нужно, это иметь участок земли за городом, находящийся в собственности или в аренде. Единственная загвоздка - это допустимое расстояние мини-фермы от жилых построек. Подобные вещи регулируются местными органами самоуправления, поэтому заранее поинтересуйтесь, где можно ставить ферму, а где это недопустимо.

Само место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном .

Старайтесь избегать низменностей, так как кролики не переносят повышенную влажность. В идеале, всю площадку под ферму нужно заасфальтировать, забетонировать или засыпать гравием, а также устроить ливневую канализацию и систему отвода воды.

Итак, проект мини-фермы позволит получать 700-1000 кроличьих тушек в год, и площадь фермы составит порядка 800-1000 м² земли.

• Шеды - 3 шт. Общая площадь - 360 м².
• Кормоцех и автомобильный подъезд к нему - 200 м².
• Помещение для инвентаря и запасных стройматериалов - 40-50 м².
• Помещение под бойню и холодильное оборудование - 40-50 м².
• Навозосборник - 30 м².
• Остальная площадь - это проходы и проезды для мини-трактора.

Шеды.

Шеды для кролиководства

Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20x100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной (в нашем случае - это 20 м), высота - 240 см, ширина прохода - 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Клетки для кроликов

Клетка для основного стада имеет длину 100-130 см, ширину - 60-70 см, с высотой передней стенки 55 см, задней - 35-40 см. Для удобства уборки навоза крыша клеток нижнего яруса сделана с уклоном назад и является вторым сплошным дном для клеток верхнего яруса. Подобный поддон должен быть и для клеток нижнего яруса.

Все клетки лучше делать из оцинкованной сварной сетки (размер ячеек 18Х18, 20Х20, 16Х48 мм).

Клетки в шедах делят на два отделения - кормовое и гнездовое, и между ними ставят сетчатые ясли (размер ячеек 35Х35 или 25Х50 мм), а вот кормушки и поилки располагают под яслями, что существенно экономит место. Таким образом, в один шед вмещается 60 клеток, в которых за год можно вырастить до 400 голов молодняка.

Кормоцех

Кормоцех - это помещение, где будет храниться внушительный запас концентрированных кормов (комбикорм, зерно), которых должно хватать на 2-3 месяца. При желании кормоцех можно оборудовать профессиональной зернодробилкой (производство не менее 500 кг/ч) и гранулятором, чтобы самостоятельно производить комбикорма и сэкономить на этой статье расходов.

Также на территории мини-фермы должно быть помещение для запасного инвентаря (кормушки, поилки и пр.) и стройматериала (сетка, доски, крепеж и т. д.).

Бойня и холодильное оборудование

При массовом забое кроликов, нужно построить отдельное помещение, а точнее пристройку к тому строению, где будет находиться холодильное оборудование. В бойне выделяется отдельное место для забоя, которое оборудуют кровостоком и спец. печью для сжигания субпродуктов (головы, лапы, внутренности, неликвидные шкурки и прочее). Подобный подход позволяет создать непрерывный процесс обработки тушек кролика. То есть забили, разделали, тут же упаковали и заморозили.

Навозосборник

Навозосборник - это обычная яма с бетонными стенами и открытой кровлей (навесом). Глубина ямы не менее 3-х метров ширина и длина произвольная. Располагается навозосборник в самом дальнем углу фермы и как можно дальше от шедов, кормоцеха и холодильного оборудования.

Бизнес-процесс: выращивание и кормление кроликов.

Рассмотрим бизнес-процессы по выращиванию кроликов на мясо.

Кроликов какой породы выгодно разводить?

Так как основной продукт кролиководческой мини-фермы - это мясо, то и породы кроликов должны быть соответственно мясными. Никаких пуховых, мясошкурковых и тем более помесных кроликов быть не должно. На первый взгляд, разницы в весе между взрослыми кроликами мясошкурковых и мясных пород нет, однако последние уже к 3-х месячному возрасту достигают живой массы тела до 3.5 кг. Их всего три: новозеландская красная, новозеландская белая и калифорнийская.

• Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг. Отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
• Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна - 2.7-3.5 кг.
• Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.

Мой вам совет: не покупайте племенной молодняк на птичьих рынках. Лучшее место покупки - это специализированные сельхоз. выставки. Здесь вы сможете найти хороших поставщиков породистых кроликов, оценить их продукцию прямо на месте и сравнить предлагаемых кроликов со стандартами породы.

Организация кормления

Мне очень часто приходилось слышать такое мнение, что кролики - это травоядные животные и на одной лишь траве можно получить тонны кроличьего мяса. Поверите, но это не так.

Сочные и травянистые корма (травы, сено, солома и т. д.) в рационе кроликов по питательности составляют всего 15-20%, остальное это зерномучной корм . При этом существует огромное количество рационов кормления кроликов, а также характеристик даваемых им кормов. Чтобы не путать вас во всевозможных сравнениях, ниже я приведу таблицу комбинированного типа кормления. Знайте, что сочные и травянистые корма в этой таблице взаимозаменяемые.

Таблица№1: Максимальные суточные дачи основных кормов для кроликов в граммах.

А вот следующая таблица поможет вам понять не только годовую норму кормов для каждой категории кроликов, но и рассчитать потребность корма вплоть до каждого дня.

Таблица№2: Годовая потребность кроликов в кормах при комбинированном типе кормления.

Утром кроликам дают сочные корма и зелень, а в обед и вечером - концентраты (комбикорм, зерно). При этом кролики должны быть обеспечены чистой питьевой водой круглосуточно.

Размножение кроликов

В размножении кроликов я использую следующую схему. Шед на 60 клеток, верхний ярус клеток занимают самки (14 клеток) плюс один самец (1 клетка). Остальные 45 клеток идут на выращивание молодняка. От каждой крольчихи я получаю 3 окрола: весенний, летний и осенний. Крольчат с самкой держу вместе до 2-х месячного возраста, а иногда и более (в позднеосенний период). С одной самки за год выходит около 25 крольчат, которые в общей массе составляют 300-350 единиц молодняка (14 самок умножаем 25 крольчат).

Точную цифру молодняка определить невозможно, так как отход среди кроликов неизбежен, поэтому возьмем по минимуму - 300 штук. Такое количество молодняка свободно размещается на остальных ярусах с клетками (7-8 штук на клетку). В итоге мы имеем такие данные: 3 шеда умножаем на 300 шт. кроликов и на выходе получаем 900 кроличьих тушек за год.

А вот держать отдельное стадо для чистопородного разведения я бы вам не советовал. Если пересчитать содержание такого стада на время и деньги, потраченные на корма, то будет проще раз в два года купить племенной ремонтный молодняк.

Как экономить на кормах

Как вы понимаете, основной статьей расходов в кролиководстве как бизнесе - это корма. Кормить кроликов покупными комбикормами очень накладно, выращивать зерновые самостоятельно невозможно, сокращать нормы дачи кормов тоже нельзя, так как это приведет к резкому снижению продуктивности. Поэтому единственный способ сократить эту статью расходов - заняться собственным производством комбикормов .

Все, что вам потребуется - это мощная зернодробилка и гранулятор корма, так как зерно в молотом виде кролики поедают неохотно. Ну и, конечно, сырье в виде зерна и зерноотходов. Вот как раз в этом и состоит суть экономии, ибо зерноотходы стоят в два раза дешевле комбикорма.

Ниже я приведу 3 рецепта комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

1) Рецепт № К-92-1 комбикорм-концентрат для взрослых кроликов.

2) Рецепт № К-91-1 комбикорм-концентрат для молодняка.

3) Рецепт комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

Не пытайтесь самостоятельно заготавливать на зиму такие сочные корма как силос и корнеплоды . Одно дело, когда вы содержите 20-30 кроликов, и совсем другое дело, когда их поголовье переваливает за 1000 штук. Заготовка и выращивание подобных кормов займет не только много времени, но и потребует внушительных вложений на оплату наемным рабочим. Исключение составляет лишь сено, так как купить хорошо облиственное и витаминное сено довольно сложно.

По возможности старайтесь механизировать весь ручной труд . Неплохой вариант в данном случае - это мини-трактор, на котором можно подвозить корма к шедам и вывозить навоз. Также позаботьтесь об автоматической подаче воды кроликам.

Пути реализации

Вот мы и подошли к главной составляющей нашего бизнеса на кроликах - реализации мяса. И тут нужно учитывать все возможные пути.

Собственная база клиентов

Неплохим началом может стать создание собственной базы клиентов. То есть знакомые, родственники, знакомые знакомых и так далее. Эту категорию людей не стоит недооценивать. Бывали моменты, когда у меня уходила почти вся очередная партия кроликов прямо со двора. Кто-то брал живых, кто-то готовые тушки, но важно другое, как эту базу быстро и эффективно создать?

Со знакомыми и родственниками все понятно, позвонили, приехали, купили, а вот посторонние люди привлекаются с помощью рекламы. Применяйте любую рекламу: объявления в газетах, на улице и т. д. Главное - это приемлемая ценовая политика. Не стоит задирать цену на мясо до небес, сделайте ее доступной для всех категорий покупателей, и желающие отведать нежную, домашнюю крольчатину не заставят себя долго ждать.

Продавать мясо прямо с фермы, можно без всяких разрешающих документов. Исключение - это перекупщики, которым нужна обычная справка из ветеринарии о наличии у вас поголовья кроликов.

Реализация тушек кроликов через рестораны

Реализация тушек кроликов через рестораны кажется на первый взгляд очень привлекательна. Однако будьте готовы к тому, что практически в каждом ресторане вам откажут. И все потому, что в большинстве ресторанов в меню нет блюд из крольчатины.

Поэтому не стоит напрямую обращаться к администрации подобных заведений с предложением купить мясо кролика. Лучше обращайтесь к шеф-повару, причем с предложением не купить мясо, а просто приготовить его и презентуйте ему 2-3 тушки кролика. Для многих подобный подход покажется нелепым, но поверьте, это прекрасно работает. Конечно, не все рестораны станут вашими клиентами и вначале вы лишитесь определенной прибыли, но зато те, кто согласятся, станут стабильным каналом сбыта.

Однако здесь, в отличие от продажи мяса со двора, вам потребуется ветеринарное свидетельство формы № 2 . Помимо местного управления ветеринарии, обязательно обратитесь в местную СЭС, региональный центр стандартизации и метрологии. Дело в том, что всевозможные нормы, регулирующие реализацию мяса, постоянно меняются, поэтому в вышеописанных инстанциях следует получить консультацию.

Магазины

Оптовые базы, магазины и супермаркеты в рамках нашего проекта не вариант. Просто все упирается в объемы производимого мяса, а объемы у нас маленькие - 2 тонны мяса в год, которые складываются из следующих показателей: 1 тушка кролика - 2 кг, 1000 тушек - 2000 кг. Все дело в сертификации самой фермы, бойни, цеха переработки и т. д. Ежегодное оформление и подтверждение всех этих документов, съест основную часть прибыли. Но если вы решили использовать и этот вариант, то советую вам обратиться непосредственно на точки сбыта и решать подобные вопросы в индивидуальном порядке.

Пытаясь реализовать мясо кролика через торговые сети, вы столкнетесь с крупными оптовыми поставщиками, а это - крайне низкие цены на ваш продукт. И низкие они до такой степени, что могут полностью разорить ваше предприятие. Подобный путь реализации уместен лишь в том случае, когда производимые объемы перевалят за 5-6 тонн мяса в год и к этому прибавятся дополнительные источники дохода.

Дополнительные источники дохода

Рассмотрим как использовать побочные продукты для получения дополнительного дохода.

Кроличьи шкурки

Для большинства населения кролики - это не только вкусное и диетическое мясо, но и мех. Однако ситуация с реализацией шкурок - аховая, но не тупиковая.

Во время забоя кроликов обязательно консервируйте шкурки, и неважно, какие они будут, летние или зимние, так как на каждый товар найдется свой покупатель. Просто цена на них довольно низкая, где-то 30-40 руб. за штуку. Приобретают их в основном крупные предприятия по изготовлению кожаных и меховых изделий. Поэтому в свободное время обязательно поищите таковых в вашем регионе. Безусловно, на этой статье доходов много не заработаете, но хотя бы окупите часть тех же кормов .

Помет

Натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не подымешь, из-за малых объемов. Другое дело биогумус. Биогумус - это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Наверняка вы об этом слышали, когда из отходов животноводства получают природный газ метан, а вот биогумус - это побочный продукт переработки. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, я видел в магазинах для дачников, причем его охотно покупали. Так что вам никто не мешает заняться подобным бизнесом, к тому же у биогумуса длительный срок хранения.

Инвентарь

Бункерные кормушки, системы поения кроликов и клеточные батареи всегда пользуются спросом. Многие владельцы загородных домов предпочитают в теплое время года выращивать мелкую живность для собственных нужд. Например, клеточная батарея из 3 клеток, сделанная из оцинкованной сетки и металл. профиля, а также оборудованная кормушками и поилками, на рынке стоит порядка 5-8 тыс. рублей.

Доходы и расходы бизнеса на выращивании кроликов

Первоначальные вложения.

А вот здесь, уважаемые кролиководы, привести точные цифры первоначальных вложений я при всем желании не могу. И брать их с потолка, чтобы нарисовать красивую картинку (как это везде делается), глядя на которую складывается впечатление легкого и многомиллионного заработка, не буду. Ведь все зависит от конкретной ситуации.

Во-первых, цены на стройматериалы в каждом регионе разные. Во-вторых, у кого-то уже есть необходимое оборудование, запасы стройматериалов, тот же мини-трактор и т. д., а кому-то придется начинать с нуля. Поэтому я просто приведу перечень необходимого оборудования и стройматериалов, исходя из которого вы с легкостью для себя подсчитаете первоначальные расходы.

• Стройматериалы - металлический профиль, оцинкованная сетка, кровельные и пиломатериалы.
• Оформление документов на земельный участок. В собственность - дорого, в аренду - почти бесплатно.
• Благоустройство мини-фермы - ливневая канализация, отвод воды, асфальт, бетон или щебень.
• Расходы на строительство фермы - плата наемным рабочим или собственные трудозатраты.
• Оборудование - мини-трактор, морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов.
• Племенные кролики - не менее 50 штук в возрасте 3-4 месяца.
• Возможные расходы - приобретение инвентаря (не советую, лучше сделайте сами).

Доходы в месяц и в год

Ежегодные расходы.

• Расход комбикорма на 1 единицу производства - 340 кг умножаем на 5 руб. за кг, получаем 1700 руб. и прибавляем к этой сумме 300 руб. на прочие расходы: оформление документов, топливо и т.д. В итоге одна единица производства обходиться нам в 2 тыс. руб. в год.
• В мини-ферме из 3-х шедов мы имеем 42 производственных единицы (14 самок в каждом из шедов), 42 единицы умножаем на 2000 руб., и ежегодный расход составит 84 тыс. рублей. Но, как известно на бумаге все красиво, а в действительности иначе, поэтому добавим к этой цифре пару форс-мажоров и округлим ее до 100 тыс. руб. в год.

Ежегодный доход.

• Одна производственная единица - это 50 кг кроличьего мяса (25 тушек по 2 кг каждая). Будем реалистами, так как большинство ваших клиентов не будет обращать никакого внимания на диетические и полезные качества кроличьего мяса. Для них главное - это цена продукта, поэтому выставим ее в пределах 200 руб. за кг. И получим такую цифру - 10 тыс. руб. с одной производственной единицы.
• Далее все просто, от 10 тыс. руб. отнимаем наши расходы - 2000 руб. и получаем чистую прибыль - 8 тыс. руб., которую умножаем на 42 производственные единицы - 336 тыс. руб. в год. В месяц это порядка 30 тыс. рублей.

Конечно, это не нефтедоллары, но и не мизерная зарплата на каком-нибудь муниципальном предприятии. Такой доход будет вполне соответствовать вашим трудозатратам на мини-ферме, которые составят 3-4 часа в день.

Последний аргумент: вам никто не мешает со временем расширить производство . Как только система заработает и оправдает себя, и вы поймете, что способны на большее, то смело идите вперед, осваивая все новые и новые рынки сбыта.

Как бизнес - довольно прибыльное дело, если взяться за него всерьез. Диетическое кроличье мясо пользуется стабильно высоким спросом. Рентабельность кролиководства определяется его безотходностью. Помимо мяса, можно реализовать шкурку, и даже внутренности этих животных. Как ни странно, уникален и поскольку он является самым лучшим удобрением.

Перед тем как вы надумаете создать бизнес по разведению кроликов, нужно решить несколько вопросов, а именно: выбрать и методику их выращивания. Существует большое количество пород и технологий, но решение нужно принимать самостоятельно, исходя из доступных финансовых и трудовых ресурсов.

Перед началом реализации задумки необходимо ознакомиться с особенностями содержания, кормления и воспроизводства животных. Первым делом следует определиться с методом выращивания кроликов. Нужно помнить, что это сложное дело, требующее долгой и кропотливой работы для получения хороших результатов.

Выращивание кроликов (бизнес с нуля)

Существует несколько методов выращивания кроликов.

• Чистопородный - случка одной породы кроликов.
• Скрещивание - случка разных пород.

Также распространены метод Михайлова и разведение животных в ямах.

Для того чтобы получить ответ на вопрос «как сделать бизнес на кроликах?», необходимо ознакомиться со всеми предложенными технологиями, выбрать подходящую и постепенно воплощать ее в жизнь.

Чистопородный метод выращивания

Этот метод подразумевает спаривание кроликов определенной породы. К самцу подбирается самка, максимально приближенная к его продуктивности и телосложению.
Целью такого подбора являются: закрепление желательного типа кроликов в стаде, усиление определенных ценных качеств молодняка и увеличение количества высокопродуктивных животных.

Иногда подбирают пары кроликов с определенным выдающимся признаком, чтобы закрепить его в дальнейшем потомстве. При этом смотрят и за другими показателями, особенно за состоянием здоровья: не ухудшилось ли оно. Данный метод используют для получения мяса, пуха и шкурок кроликов определенной породы. Наравне с чистопородным методом разведения применяют скрещивание, то есть случку разных пород кроликов.

Скрещивание

Его применяют для выведения новых и усовершенствования существующих пород животных. Любая ферма по разведению кроликов преимущественно использует скрещивание.

В сравнении с «чистыми» породами животные, полученные в результате этого метода, выделяются ускоренным ростом, меньшим потреблением корма на килограмм веса, высокой плодовитостью и жизнеспособностью.

Различают несколько видов скрещивания.

• Воспроизводительное - выведение новых пород кроликов.
• Вводное - изменение определенного показателя продуктивности животных (однократное скрещивание).
• Поглотительное - коренное изменение малопродуктивной породы за счет ее поглощения высокопродуктивной.
• Промышленное - получение товарного молодняка, мяса, пуха, шкурок и прочего. Промышленное разведение кроликов путем скрещивания широко распространено на товарных фермах.

Разведение в ямах

Разведение кроликов как бизнес изначально практиковали в ямах. На сегодняшний день этот подход практически не применяют. Метод разведения в ямах актуален при владении земельным участком или помещениями небольшой площади. Его использовали при отсутствии необходимого времени на кормление, уход за кроликами, а также при ограниченных финансах, когда денег на строительство или приобретение оборудования недостаточно.

Из названия следует, что кроликов содержат в ямах. Глубина таких ям - 1 м, ширина и длина - на усмотрение владельца. В одной яме можно располагать до 200 голов.

На пол ямы кладется металлическая сетка, делается насыпь из песка. Стены ямы следует обмуровать и оставить небольшой участок у одной из них, где на 10-15 см выше уровня пола выкапывается нора.

Размеры норы должны быть довольно большими, чтобы в нее могли одновременно пройти 3 кролика. Размещение норы выше пола делается для того, чтобы моча не стекала внутрь, так как кролики мочатся у входа.

Для защиты от атмосферных осадков у ямы обязательно должна быть крыша. Жизнь без света плохо влияет на развитие и рост кроликов, поэтому в ней следует сделать стеклянное окошко или же освещать яму электрической лампочкой. Лампочка на 40 Ватт, к примеру, подойдет для ямы в 10 кв. метров.

Вдоль стенок ямы расставляют кормушки и поилки из различных емкостей, которые должны быть достаточно широкими и не очень глубокими. Это позволит избежать тесноты и даст возможность крольчатам дотягиваться до корма или воды без усилий.

Кролики как бизнес - довольно прибыльное дело, но метод выращивания в ямах - далеко не самый выгодный. Преимущества этой технологии: небольшие финансовые расходы, возможность содержать большое количество кроликов на небольшом участке, отсутствие сквозняков, быстрая окупаемость. Недостатки: небольшой вес кроликов по причине частых болезней, сложности с племенным распределением.

Метод Михайлова

Данный метод направлен на становление естественного иммунитета. Метод Михайлова по выращиванию кроликов приводит к повышению качественных показателей животных.

Автор данного способа не является сторонником классического разведения, поскольку оно не дает возможности достичь реального генетического потенциала этих млекопитающих. Помимо этого, бизнес по разведению кроликов подразумевает удержание животных в клетках, что приводит к частым стрессам и высокой смертности молодняка. Метод Михайлова позволяет избежать подобных нежелательных моментов.

Суть метода Михайлова

В общепринятом варианте выращивания кроликов их кормление происходит не чаще 3 раз/сутки, а согласно методу Михайлова - до 80 раз/сутки.

Как правило, молодняк кормят молоком крольчих около месяца, а согласно технологии Михайлова это следует продолжать делать до 3 месяцев. Данный новаторский метод позволяет свести до минимума инвестиционные вложения, необходимые для создания кроличьей фермы.

Результат подхода Михайлова - кролики-акселераты. В среднем каждые 3 месяца они приводят по 10 крольчат. Эти особенности разведения дают возможность значительно увеличить рентабельность бизнеса, то есть повысить его результативность. Следует отметить, что шкурки и мясо кроликов-акселератов значительно лучше, чем у животных классического выращивания.

Клетки для промышленного разведения кроликов значительно отличаются от предложенных Михайловым. Последние представлены тремя ярусами. С северной стороны такие клетки оснащают толстой утепленной стеной, а с южной, наоборот, открытой стенкой, которая пропускает солнечный свет и свежий воздух. Это благоприятно влияет на рост и развитие кроликов.

Площадь клетки равна 1,4 кв. метра. Она обеспечивает автоматический режим на протяжении длительного времени. В пределах ярусов - решетчатые полы, под которыми имеются шахты, по форме напоминающие пирамиды. Работа клетки основана на принципе печки: газы из помещения с пометом выходят вверх по вытяжной трубе, параллельно поступает свежий воздух снаружи. Одна такая клетка может расположить в себе до 30 кроликов. В среднем на практике в клетки помещают по 13-15 голов.

Любое прибыльное предприятие имеет четкий план развития. Продуманный бизнес-план по разведению кроликов - залог успешной и прибыльной работы.

Производственная часть

Разведение кроликов согласно методике Михайлова подразумевает их содержание на специальных мини-фермах. Одна мини-ферма требует до 500 кг комбикорма и порядка 250 кг сена на год.

Один кролик-акселерат за год съедает около 14 кг корма и до 7 кг сена. Выход продукции - 1 животное (5 кг) за 10 суток. Период оборачиваемости денежного капитала составляет 100 дней.

Существует различные модели ферм по выращиванию кроликов, среди которых есть и двухъярусные. Количество мини-ферм в хозяйстве зависит только от хозяина бизнеса, но следует заметить, что больших участков они не требуют. К примеру, кроличья ферма из 16 мини-ферм займет всего одну сотку земли. Обслуживать такое производство можно всего раз в неделю при производительности в 10 кроликов еженедельно.

Мини-фермы требуют определенного обогрева при температуре ниже +10 С при потребляемой энергии в 30 Ватт.

Разведение кроликов как бизнес не ограничивается размножением поголовья животных. Для достижения максимальной эффективности производства следует организовать личный цех для переработки продукции, цех для пошива одежды, а также участок для производства биогумуса.

Расходы и доходы

Расходы на изготовление мини-фермы, без дополнительного оборудования, могут варьироваться в диапазоне 5-20 тысяч рублей. Если вы решите сделать это самостоятельно, то выйдет дешевле, решите воспользоваться услугами профессионалов - выйдет, соответственно, дороже.

Чтобы производство было эффективным, следует организовать от 300 мини-ферм. Расходы в данном случае составят около 350 тысяч рублей (без учета налогов и самих ферм). Доходы же составят около 1,5 миллионов рублей.

Анализ рынка

Данный раздел бизнес-плана должен содержать характеристику аналогичных хозяйств вашего региона, указывать оптовых и розничных покупателей и их объемы закупок.

Производственный план

Первый шаг организации хозяйства - это поиск нужного земельного участка. Лучшим вариантом будет участок с наименьшей арендной платой. При этой следует не забывать, что минимальная площадь участка для полноценной работы составляет 5 соток земли - на ней можно будет разместить сами клетки и подсобные строения.

Очередным шагом станет покупка или постройка клеток, в зависимости от вашего решения - сэкономить или уступить функциональности готовых клеток. Дальше - покупка поголовья.

Данный бизнес-план предполагает начальную численность стада в 60 голов, среди которых - 20 самцов и 40 самок.

План сбыта

Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать еще до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса - рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта - близость мегаполисов.

Финансовый план

Разведение кроликов как бизнес требует разработки тщательного Здесь указываются затраты, которые понесет производство, и доходы от него.

Расходы

Аренда участка - 20-80 тысяч рублей.

Покупка (постройка) клеток - 10-40 тысяч.

Закупка кроликов (60 голов) - 18-30 тысяч.

Комбикорм - 50- 100 тысяч.

Зарплата нанимаемого работника - 120 тысяч/год.

Общие затраты - 218-370 тысяч в первый год.

Доходы

Реализация мяса - 1.5 т/год по 200-250 рублей/кг (300-375 тысяч рублей). Взяты эти цифры в связи с тем, что 40 крольчих в среднем приводят по 20 кроликов в год по 1.8-1.9 кг. Итого - 800 кроликов весом в 1500 кг.

Реализация шкурок - 160 тысяч (200 рублей за шкурку, 800 шкурок).

Общие доходы - 460-535 тысяч рублей/год.

В общем случае окупаемость подобного хозяйства составит по времени не более года, если взяться за бизнес серьезно.

Кролики – очень симпатичные животные, легко поддающиеся разведению. Уход и наблюдение за этими милыми зверьками способствует снятию стресса и повышает настроение.

С чего начать

Прежде всего следует определиться – зачем вы разводите кроликов. Есть мясные породы, есть мясо-шкурные и шкурные.

Если вы разводите животных для обеспечения себя мясом, стоит обратить внимание на такие породы, как , Русский горностаевый, . Они достаточно неприхотливы к условиям содержания.

При разведении кроликов для реализации мяса, выбирайте специальные мясные породы, например, Калифорнийская, Бургундская породы.

Породы, дающие качественные шкуры – Шиншилла, Венский голубой, Серебристый, пуховые кролики – Ангорский и Белый пуховый.

Как правильно выбрать кроликов

После того, как вы определились с породой, необходимо выбрать здоровых животных. Человек, только начинающий разводить кроликов, может сделать ошибку и приобрести больное или отбракованное животное.

Признаки здоровых экземпляров:

Такой метод содержания считается наиболее оптимальным, так как позволяет контролировать состояние здоровья животных, их размножение, помогает правильно разводить и кормить кроликов.

К плюсам также относится удобство обслуживания, возможность автоматизировать многие процессы, облегчение , ухода.

Однако необходимо выполнить ряд требований, чтобы кроликам действительно было удобно и хорошо находиться в клетках.

Устанавливать клетки лучше в сарае, называемом шед (читайте: ). Нахождение под открытым небом не уберегает от ветра, мороза, осадков. Стены и пол шеда можно делать из кирпича, бревен, деревянных досок. Главное условие – в них не должно быть щелей и отверстий, чтобы избежать сквозняков, губительно действующих на кроликов. При этом помещение должно хорошо проветриваться и освещаться. Нехватка света и свежего воздуха вызывает ухудшение состояние волосяного покрова.

Требования к клеткам:

• Реечный или сетчатый пол.
• Размер для крольчихи с крольчатами: длина- 890мм, ширина – 780мм, высота – 420мм.
• Размер клетки для индивидуального содержания: длина – 720мм, ширина – 600мм, высота – 420мм.
• Передняя стенка – сетчатая, боковые и задняя – глухие, деревянные.
• Клетка оснащается кормушкой, поилкой.
• В клетки, предназначенные для с детенышами, ставится маточный домик, сделанный из фанеры или тонких досок.

Такой способ подходит тем, кто хочет разводить кроликов для получения мяса, при этом тратится минимум сил и средств. Для разведения племенных животных и получения качественных шкурок данный метод не используется совершенно. Кролики – великаны также не содержатся в ямах.

Ямы можно делать и в деревнях-селах, и в условиях города. Подходят почвы с низким прохождением грунтовых вод и отсутствием скал и камней под тонким слоем земли. Ямы возможно устраивать в подвале или погребе, даже в городском многоквартирном здании.

Ориентировочный размер ямы 2 метра в длину, 2 метра в ширину, метр в высоту. Размер дается примерно на содержание 20 кроликов. Пол можно оставить земляной или сделать его реечным или сетчатым, под который размещается скат или поддон для кала и мочи. На земляной пол стелится солома, которая должна убираться спустя несколько дней, ее придется заменять чистой.

Вдоль стен располагаются кормушки разных направлений и поилки. Их стараются не ставить рядом со входом в норы, прорытые кроликами, в противном случае, они быстро и сильно пачкаются.

В яме обязательно нужно окно, пропускающее солнечный свет. Норма искусственного освещения – 40ватт на 10 квадратных метров. Для кроликов важна длительность светового дня намного больше, чем яркость освещения.

Плюсы ямного содержания:

• Низкие затраты – одна яма может служить в течение очень долгого срока, она не изнашивается, в отличие от клеток.
• Отсутствие проблем с беременностью и родами.
• Редко развиваются различные заболевания.
• Большая экономия места.
• Легкость и удобство кормления.
• Замечательно проходит процесс размножения – часто, легко. Кролики рождаются и развиваются более крепкими и выносливыми, чем при клеточном содержании.
• Зимой не замерзает пол и вода в поилках.

Минусы:

• Инбридинг. Он вызывает мельчание и врожденные уродства животных.
• Невозможность контроля за размножением.
• Животные со временем дичают, их становится трудно ловить для проведения вакцинации.
• Шкуры повреждаются, особенно у самцов, которые постоянно дерутся друг с другом.
• Труднее проводить уборку навоза.

Случка

Подбирается пара кроликов – здоровых и достигших половой зрелости. Самка должна быть в состоянии половой охоты, в противном случае она просто не подпустит к себе самца . Как определить половую охоту?

У нормально развивающейся самки охота наступает примерно раз в неделю. Летом интервал сокращается до 5-6 суток, зимой увеличивается до 17-20. Октябрь и ноябрь – самые неблагоприятные в этом отношении месяцы.

Во время охоты самка становится беспокойной, начинает метаться по клетке, выщипывать у себя пух, таскать во рту пучок сена, аппетит резко снижается или пропадает совсем. Если самку гладить по спине, она инстинктивно ляжет на пол и приподнимет заднюю часть туловища. Для более точного установления периода половой охоты, визуально оценивают половые органы (в народе они называются «петля»).

В обычном состоянии петля имеет бледно-розовый цвет, во время охоты становясь ярко-выраженного розового окраса. Кроме того, она несколько опухает. Длительность периода охоты может составлять 3-5 суток.

Самец должен быть достаточно молодым, не ожиревшим, не истощенным. Нежелательно допускать больше 4 покрытий в день у самца.

Летом спаривание оптимально проводить утром или вечером, зимой – в дневное время. Это объясняется наиболее подходящей температурой воздуха. В жару и холод животные проявляют меньше активности.

Для случки самку подсаживают в клетку самца. В противном случае, он растеряется и вместо проведения полового акта будет осваиваться в новом помещении. Предварительно из клетки нужно убрать кормушки, поилку, любые другие предметы. Клетки перед спариванием обычно чистят и дезинфицируют.

Для более гарантированного результата, стоит дождаться двукратного покрытия самки, после чего переместить ее обратно в родную клетку.

Определение беременности у крольчих

Опытные кролиководы проводят контрольное спаривание спустя 5-6 дней после первого покрытия. Чаще всего, уже беременная самка не дается для повторной случки самцу.

Через 2 недели можно попытаться прощупать живот покрытой самки. Животное вынимают из клетки, разворачивают к себе головой, держа самку за шкуру в области крестца одной рукой. Другой в это время прощупывают живот, у беременной крольчихи в задней половине можно почувствовать зародышей как одну или две параллельные друг другу цепочки. Величина зародыша в это время составляет 2-3см. Прощупывание делают очень аккуратно, чтобы не повредить малышам и не вызвать искусственные роды.

Когда до родов остается 5-7 дней, самка начинает готовить гнездо и подстилку для детенышей. Для этого она использует солому и траву из яслей. За сутки до окрола, крольчиха выщипывает собственный пух и выстилает им гнездо.

Кормление перед случкой

Полноценный рацион провоцирует активизацию половой деятельности животных. Недокормленные или ожиревшие самки чаще всего не оплодотворяются, у самцов развивается некачественное семя.

Обязательными кормами перед спариванием будут сено бобовых культур, силос, овес, морковь, смесь жмыха с отрубями, соль, мясная, костная и рыбная мука. Можно давать ветви деревьев, пророщенные зерна ячменя и овса.

В зимний период самкам дают качественное сено, силос, корнеплоды, зерновые смеси (зерна кукурузы, бобовых культур, овес), костную и мясную муку, отруби, соль, картофель в вареном или сыром виде. В рацион также вводят рыбий жир – 2г в день, мел – 2г. Количество кормлений – 3 в сутки.

Кормление беременных и кормящих самок

В это время правильное разнообразное питание особенно важно, потому что недокорм вызывает нарушения в нормальном развитии зародышей, снижает выработку молока у кормящей самки.

Летом самке дают большое количество подвяленной травы, зимой – качественное сено. Кроме того в рацион входят силос с добавлением мясо-костной муки и концентрированных кормов, корнеплоды. Кормящим дают ежедневно молоко -100г, мел – 2г, соль 1г.

Нельзя кормить заплесневелым и замороженным кормом, чтобы не спровоцировать выкидыш.

За 5-10 дней до родов снижают количество грубого корма (сухие листья, сено) и совсем перестают давать силос. В клетке обязательно должна быть воды или снег зимой! В противном случае, самка, испытывая нехватку воды, может съесть весь свой помет.

Количество кормлений беременной и кормящей крольчихи — от 3 до 5 раз в сутки. Когда крольчата начнут выходить из гнезда, увеличивают количество корма.

При разведении кроликов, начинающие кролиководы способны сделать такие ошибки, которые вызовут катастрофические последствия. Отсутствие опыта и недостаток знаний – вот главные причины.

• У беременной самки может произойти спазм отдела матки, который вызовет гибель животного. Провокатором часто выступает сильный испуг и стресс. Поэтому опытный заводчик подходит к гнезду, стараясь производить как можно меньше шума.
• При неправильном расположении маточного домика самка будет таскать крольчат из угла в угол, в конечном итоге вызвав их гибель. Следует уменьшить площадь домика.
• При избыточном количестве молока у крольчихи детеныши могут погибнуть от голода из-за того, что железы становятся очень плотными и крольчата не могут их ухватить. В этом случае необходим массаж молочных желез и своевременное сцеживание лишнего молока.

Если у вас есть личное подсобное хозяйство или свободные площади на ферме, то вам может подойти бизнес на выращивании и разведении кроликов-великанов. Кролики — великаны очень высоко ценятся, поэтому и стоят недешево. Так, бельгийский великан (фландр) в возрасте всего 2,5 месяца стоит до 3000 рублей, а в возрасте 3,5 месяцев – уже 4000 рублей. Как и свои меньшие собратья, кролики — великаны обладают высокой плодовитостью, неприхотливостью и хорошими вкусовыми качествами…

Все породы, что известны на сегодня, выведены в зарубежных странах. Наиболее популярными являются следующие породы кроликов — великанов: фландр, бельгийский, немецкий ризен, венский серо, новозеландский, калифорнийский кролик. Вес большинства взрослых кроликов великанов составляет от 8 до 14 кг.

Варианты ведения сельскохозяйственного бизнеса на кроликах великанах:

• разведение и выращивание кроликов на мясо;
• разведение кроликов и последующая продажа крольчат;
• совмещение двух способов.

Выращивание кроликов – сколько можно заработать?

Бизнес на выращивании кроликов — великанов выгоден тем, что такая порода быстро набирает вес. При правильном содержании и питании к 5 месяцам кролик наберет массу в 6кг! Килограмм крольчатины стоит около 250 рублей, а по московским меркам и все 350 руб./кг.:

Доход от продажи одного кролика составляет не менее 2000 рублей, а от продажи 100 голов – 200 000 рублей.

При этом нет и проблем с воспроизводством стада. Крольчиха приносит в среднем 7-8 крольчат, а за один год может быть до трех окролов. Поэтому только от одной самки можно получить до 25 крольчат год, а от 50 самок – 1250 крольчат.

Вырастив 1000 кроликов и реализовав мясо, можно выручить не менее 2 млн. рублей. Из данной суммы 30% — это затраты на корма, 15% — заработная плата, 5% — витамины и вет. препараты, 10% — прочие расходы. Прибыль фермера составит не менее 800 тыс. рублей в год или 66 тыс. рублей в месяц.

Хлопоты дела

Планировать всегда легко, но на практике не все так просто. Бизнес на разведении кроликов- гигантов сулит те же хлопоты, что и содержание других видов с/х животных.

Первой проблемой фермера-кроликовода будет создание оптимальной системы содержания при наименьших затратах. Самой эффективной является шедовая система содержания кроликов. Она подразумевает строительство клеток в два яруса под навесом, что значительно экономит площадь помещения и облегчает такие трудоемкие процессы как кормление, поение кроликов и уборку клеток от помета. При такой системе всего один работник может обслуживать до 1200 кроликов. Отсюда и значительная экономия на заработной плате.

Но вырастить кроликов — это полдела, нужно еще найти покупателя нашей продукции. Как можно продавать кролика? Вот лишь несколько возможных вариантов:

• реализация мяса предприятиям общепита (кафе, рестораны);
• поставки продукции на мясные рынки;
• активная реклама в интернете: на досках объявлений, на специализированных форумах, в социальных сетях;
• стопроцентный, но дорогой вариант – открытие собственной странички в интернете. В таком случае оптовые покупатели и частные фермеры будут сами находить вас.

Другая проблема, с которой часто встречаются фермеры, – болезни и падеж стада. Чтобы этого не произошло, крольчат нужно обязательно показывать ветеринару, делать им прививки от ВГБК, миксоматоза и пастерлиоза. Услуга стоит недешево, но только так можно уберечь поголовье от непредвиденного падежа.

» Кролики

Кролиководством занимаются многие проживающие в сельской местности. По большей части, чтобы обеспечить свою семью свежим, вкусным мясом. К тому же кроличье мясо — диетическое и оно показано к употреблению при многих заболеваниях, а также для детского питания. Разведение кроликов как бизнес не находит своего большого распространения.

А ведь это единственный бизнес, который можно начать с минимальными затратами. Плодовитость животных, высокая стоимость мяса и низкая конкуренция — это важные составляющие постоянного, высокого дохода от этого вида деятельности. При умелом подходе и организации — это дело может стать именно тем, что будет приносить вам стабильный и высокий доход.

В данной статье мы рассмотрим кролиководство как бизнес, узнаем, с чего начать и как преуспеть.

Любая предпринимательская деятельность имеет свои плюсы и минусы. Кролиководство не исключение. К достоинствам мини фермы можно отнести:

1. Малые финансовые затраты на начало дела.
2. Высокая плодовитость, при которой не требуется закупать молодняк.
3. Минимум документов для организации.
4. Небольшие затраты на содержание.
5. Высокая стоимость мяса.
6. Широкая возможность для сбыта.
7. Низкая конкуренция.
8. Получение дополнительного дохода от продажи шкурок и навоза.

Недостатки:

1. Минусом в кролиководстве является подверженность инфекционными заболеваниями и при этом высокая смертность.
2. Жёсткие санитарные требования по уходу и разведению.
3. Оформление соответствующих документов.

Организационно-правовые моменты

Что лучше оформить — личное подсобное хозяйство, индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство?

Любой вид деятельности должен быть оформлен и уплачиваться налоги. Понятно, что если в хозяйстве 20-30 кроликов, то это для собственного потребления и регистрации не нужно. Выбор формы зависит от количества животных и сколько наемных работников в хозяйстве. Разберемся подробнее в формах регистрации:

1. ЛПХ (личное подсобное хозяйство).
2. ИП (индивидуальное предпринимательство).
3. КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).

ЛПХ

Идеальный вариант для начинающего бизнесмена. Начиная с личного хозяйства на своей земле имеете много возможностей для развития. При ведении такой формы производства налоги не уплачиваются, но для ведения хозяйственной деятельности нужно предоставить справку о наличии земельного участка. Реализация мяса через рынки и своим знакомым.

Что даёт оформление ИП?

При такой форме можно будет открыть свою розничную точку по реализации мяса. А так же снабжать им другие торговые точки. Предприниматель обязан уплачивать налог. По этому вопросу следует обратиться в местное налоговое отделение за разъяснениями, потому что законодательство в этом вопросе постоянно меняется.

В том числе потребуется:

1. Сертификат на ферму.
2. Получить декларацию ГОСТ-Р.
3. Оформить фитосанитарный сертификат.

Если отсутствуют бухгалтерские познания, то нужно будет нанимать специалиста для ведения учёта. Поэтому оформлять предпринимательство лучше при больших объёмах производства.

Крестьянско-фермерское хозяйство

Осуществляет любой вид сельскохозяйственной деятельности. Оно схоже с предпринимательством, за исключением некоторых моментов:

• могут иметь несколько управляющих фермой имея равные права;
• не требуется уставного и учредительного документа.

В теории такая форма деятельности практикуется для получения различных субсидий и льгот от государства, которые смею заметить, получить сложно.

Будьте готовы к самостоятельному решению проблем.

Отсюда вывод, если у вас не производство в промышленном масштабе, то в первое время лучше остановиться на оформлении ЛПХ.

Форма налогооблажения

Для сельскохозяйственного направления две формы налогооблажения. Это Упрощенный вид, где доходы минус расходы и Единый сельскохозяйственный. Какой из них для вас удобнее, можно спросить совет у человека занимающегося бухгалтерской деятельностью. Потому что это зависит от формы деятельности, от количества наёмных работников и от объёмов производства.

При регистрации вам присвоят код ОКВЭД с кодировкой — А.01.25.2. Это означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы. В этот код не входят мясо и шкуры животных полученных на охоте или отлове.

Как начать разводить живность с нуля?

Продумайте в каких клетках будут содержаться животные. Какую кормовую базу они смогут получать. На каком земельном участке будет располагаться комплекс. Так же прочтите о всех породах кроликов и подумайте с какой вам удобнее будет работать. Изучите рынок сбыта.

Пары на развод оставляйте от тех родителей у которых показатели лучшие.

Лучшие породы для разведения

Породы для разведения лучше всего выбирать те, которые смогут переносить наш российский климат и не особо требовательны к условиям содержания. В таком случае занятие кролиководством будет выгодно.

Породы кроликов для разведения подразделяются на:

• мясные;
• мясо-шкурковые;
• пуховые.

Есть ещё декоративные кролики, но они содержатся в качестве домашних питомцев.

1. Мясная порода.

Быстрорастущие кролики. Они набирают максимальную массу к шести месяцам. При достаточном уходе к 4 месяцам тушка бывает от 2 до 3 кг.

1. Мясо — шкурковая.

Кролики у которых можно получить и шкурку, и мясо.

1. Пуховая.

Кролики с красивым мягким пухом, который многие используют на производство одежды.

Фландр

Относятся к мясной породе. Эти кролики самые крупные. Длина тела достигает 70 см. Масса взрослой особи доходит до 10 кг. Для разведения остальных мясных крупных пород использовали именно фландров.

У кроликов большие, широкие уши. Крепкое, мускулистое тело. Нежное, мягкое мясо. По цвету мех имеет схожесть с кенгуру или бобра. Фландры у заводчиков пользуются популярностью благодаря своему уравновешенному и спокойному характеру.

Но у этой породы, есть свои недостатки. Им нужны большие клетки, но лучше содержатся в вольерах. Съедают много корма. Кролихи позднеспелые. Часто имеют трудности в родах. Но если создать им достойные условия, то вполне можно разводить для получения дохода.

Ведите учётные записи. Записывайте вес, цвет шкурки, выживших крольчат. Сколько каждая крольчиха приносит малышей

Новозеландская

Относятся к мясным. Средняя масса этих животных до 5 кг. Чисто белого цвета. Компактное туловище с хорошо развитыми мускулами. Маленькая голова с прямостоячими ушами. Развитый костяк. Тушка плотная без лишнего жира.

Крольчихи этой породы плодовиты и молочны. Они способы кормить до 12 малышей. Крольчата быстро растут и в 3 мес могут весить до 3 кг. Так как на подошве лапок плотная шерсть, возможно содержание на сетке. Спокойны и уравновешены.

Баран

Относятся к мясным. Порода получила название благодаря своим длинным, вислоухим ушам. Крупная порода. Длинна тела до 70 см. Масса 7-8 кг. Бархатная шкурка разных оттенков. Сбитое, крепкое тело. Замечательные вкусовые качества мяса. Крольчихи позднеспелые. Приносят по 9 крольчат. Спокойны. Требуется регулярный уход за ушами.

К мясным так же относятся:

• — белый великан;
• — серый великан;
• — калифорнийский.

Белая

Популярный представитель пуховой породы. Различного окраса: белая, чёрная и голубая. Средняя масса равна 4 кг. Длина тела 55 см. Приносят по 7 крольчат. Пуха вычесывают от 700 гр до 1000 гр.

Ангорская

Масса тела 3 кг. Крольчиха приносит до 6 крольчат. Они растут медленно. Содержатся по большей части в домашних условиях. Требуют максимального ухода за шкуркой. Веселый, игривый характер.

Черно-бурые

Относятся к мясо-шкурковой породе. Имеют красивую шкуру и вкусное, нежное мясо. Выносливые кролики. Крольчиха приносит до 8 крольчат, которые имеют активный рост.

Не допускайте близкородственных случек. Потомство в таких случаях мельчает, рождается с дефектами и слабыми.

Бабочка

Имеют интересный окрас. На белом фоне пятнышки, как крылья бабочек. Пятнышки различных оттенков: голубые, жёлтые, чёрные и серые. Высокоплодовитые крольчихи. Отлично подходят для содержания в российском климате. Красивая шкурка и вкусное мясо.

В первую очередь имеют красивую серо- голубую шкурку. Быстро растут. Приносят по 8 крольчат. Масса взрослых от 5-8 кг.

Обустройство места содержания

В кролиководстве существует несколько способов содержания:

1. Ямочный.
2. Клеточный.
3. Шедовый.
4. По системе Михайлова.

А теперь о каждом способе более подробно.
Ямочный способ содержания самый древний. Это метод более приближенный к природным условиям у которого есть свои плюсы и минусы. Достоинства этого метода в том:

• обустройство ямы из доступных материалов;
• при запуске в неё несколько семей, получаем большой, здоровый приплод;
• повышается скороспелость;
• редкая чистка ямы;
• получение здоровых животных за счёт их активного образа жизни;
• отсутствуют проблемы со здоровьем животных;
• экономия площади, в яме 2*2 возможно содержание до 200 особей.

При всех своих достоинствах ямочное содержание имеет свои недостатки:

• инфекции распространяются на всех животных;
• чистка ямы сложный процесс;
• лучше не разводить в ямах крупные породы и с ценным мехом;
• близкородственные отношения, животные со временем мельчают;
• вылов животного затруднен.

Однако при правильном подходе к обустройству ямы, этим методом возможно воспользоваться для разведения питомцев.

Случка в раннем возрасте вредна для здоровья животных.

Стандартная яма:
Выбираем сухое место без близкого залегания грунтовых вод. На 200 животных подойдёт яма 2*2 м. В глубину копаем не менее 1.5 м. Это обусловленно тем, что зверьки роют горизонтальные норки и могут выкопать проход на поверхность. Чтобы этого не произошло стены укрепить сеткой, кирпичом или шифером. Одна стена остаётся открытой. В ней будут находиться гнезда. Для начала норок от низа в 20 см проделайте углубление.

На дно насыпать слой песка в 20 см, а сверху оборудовать сетку или реечный пол. Засыпьте соломой или опилками и очищайте раз в неделю.

Над ямой желательно сделать крышу. Чтобы она не перегревалась, не следует закрывать металлическими листами. Обязательно сделать трубу для циркуляции воздуха.

В зимнее время организуйте искусственное освещение. Оборудуйте поилки и кормушки таким образом, чтобы животным хватало место всем. И наконец огородите место забором.

Клеточный способ самый популярный среди кролиководов. Боковые и задние стенки делают из деревянных досок. Потолок, пол и дверки затягивают сеткой. В холодном климате клетки изготавливаются переносными. Во время холодов их переносят в сараи или любое утепленное помещение.

Возможно устанавливать в несколько рядов друг на друга. Бывают односекционные и двухсекционные. Двухсекционные используют для кролих, где одно отделение гнездовое, второе — кормовое.

Стандартные размеры односекционных клеток:

• длина — 110 см;
• ширина — 60 см;
• высота — 60 см.

Двухсекционные:

• длина — 150 см;
• ширина — 60 см;
• высота — 60 см.

Молодняк на откорме содержат в клетках длина которых до 3 м. Не рекомендуются плотные посадки. Чем меньше зверьков в клетке, тем выше привес.

Обустраивают выдвижные поддоны для быстрой очистки клеток. По проходу навоз вывозится на тележках или удаляется механизированно. Устраиваются автопоилки. Кормушки с постепенной подачей корма.

Таким образом содержится от несколько десятков до нескольких тысяч животных. Шедовое содержание в большинстве случаев используют фермеры и крупные хозяйства. В зависимости от климата шеды устраиваются под навесами или в закрытых помещениях с вентиляцией.

По системе Михайлова. Система разработана академиком Михайловым. Этот метод позволяет выращивать кроликов в специальных мини — фермах. Она предназначена для выращивания кроликов в промышленных масштабах. В них возможно содержать большое поголовье. При этом обслуживают их три — четыре человека.

По этому методу, животные содержатся в уличных условиях на кроличьих фермах. Все необходимое присутствует в мини ферме. В ней тепло в морозы, прохладно в жару. Зверьки круглосуточно обеспечены водой и пищей.

Кролики не любят, чтобы их лишний раз беспокоили, а разработанная мини ферма для кроликов Михайлова позволяет кормить и поить их без беспокойства.

Животные набирают быстро массу и абсолютно здоровы. Их еще называют акселлераты Михайлова. Не путайте — акселлерат это не порода, а выращенный специальным методом кролик. Затратная система, потому что высокая стоимость клеток, но если изготавливать их самим, то затраты снижаются. Использование системы позволяют увеличить обороты в три раза. Далее давайте посмотрим, как сделать клетки для кроликов своими руками чертежи по Михайлову.

Как сделать клетку по методу Михайлова своими руками по чертежу с размерами?

Ферма состоит из нескольких отсеков. В неё входит:

• — гнездовое отделение;
• — для молодняка;
• — вытяжка;
• — обогрев для гнезда;
• — кормушки;
• — поилки.

Клетка строится в несколько ярусов:

Первый ярус — это подставка. Она опирается на четыре стойки. Стойки изготовлены из крепких брусьев. Из брусьев же состоят опоры верхних ярусов.

Для опоры конструкции приспособлена рама подставки. В ней есть отделения для электрооборудования и хранения инструментов. На ней так же расположена лестница и бочонок для фекалий. Собирать ее лучше из материала, который не ржавеет. Ниже представлены чертежи клетки для кроликов с размерами по методу Михайлова.

На подставке расположен средний ярус. Он предназначен для выгула животных и родовое отделение. С помощью стоек ярус опирается на подставку. Размеры стоек 2*10 см. С восточной стороны отверстие прикрывается сеткой. В сетке расположено окно 250*250 мм. На этом ярусе находится ловушка для контроля и отсадки, а так же укрытие.

Ферма разделена на несколько секций. Бункерная кормушка и автопоилка расположена в отделении для выгула. Щель 20*30 см сделана снизу. Она ведёт в скатные шахты. Отклонено на 100 мм вправо. Этим оно совмещено с нижним отделением на первом этаже. Настил находится под наклоном в 45°. От крыс стоит защита из металлических полосок.

На дне набиты рейки 2*45 см. В зазоры сваливаются какашки и в клетке всегда чисто.

В конструкции предусмотрена труба для вентиляции. Благодаря этому газы не скапливаются внутри.

В гнездовом отделении сделана дверь, которая откидывается. Когда она в открыта, то получается стол для работы с малышами. В этом отделении цельный пол. Он находится немного ниже по уровню. Наружные стены утепляются. Лаз закрыт вьюшкой с южной стороны.

Так как маточника делается съемным, то по боковым сторонам остаются промежутки. Чтобы животные не проникали в это отверстие, их прикрывают дощечками. Заслонка, которая загораживает гнездо лучше изготовить металлическую. Дверь делают деревянной.

На верхнем ярусе находятся подрастающие крольчата. Для самца сделано отдельная секция. Она выступает за раму.

Ёмкость для воды размещена между отделениями на передней стенке. В неё влага поступает автоматически из других емкостей, которые расположены снаружи на стенке отделения для выгула. Чтобы вода в холодное время была тёплой предусмотрен подогрев кипятильником.

Рядом с поилкой расположена бункерная кормушка. В неё добавлен утилизатор. Когда кролики выгребают сено в неё ссыпаются крошки. Крошки можно использовать вторично. Верх кормушки откидной. Когда нужно положить очередную порцию корма, она открывается.

Для сена и корнеплодов кормушки находятся между этажами. Тяжёлой крышкой корм проталкивается вниз.

Сложная конструкция, но построив одну своими руками, остальные будет делать легко. После того как попробуете ее в работе, переведете и остальных животных в такие клетки. Ведь в таких клетках легко работать с животными, а они в свою очередь чувствуют себя отлично.

Поговорим подробнее об организации кроличьей фермы.

Организация фермы

Для ее постройки не нужно какого-либо специального разрешения. Главное — наличие участка земли и готовый бизнес план с расчетами. Важно, чтобы этот участок находился в некотором отдалении от жилых домов, об этом спросите у местных властей. При чем — это касается фермерских хозяйств, а не домашнего хозяйства на 10-20 голов.

Место под ферму выбирайте на какой-либо возвышенности или с уклоном. После того, как расчистите весь участок, его нужно заасфальтировать или забетонировать. Так же сделайте систему отвода воды.

Кстати стоит помнить, что кролики могут болеть. И нужно знать , и .

Для того, чтобы получать около 1000 тушек мяса в год площадь фермы составит примерно 1000 кв.м земли. Что на участке расположить:

1. Шед — 3 шт (360 кв.м).
2. Кормовой цехи обязательный подъезд на автомобиле к нему (200 кв.м).
3. Сараи, где хранится инвентарь и стройматериалы (50 кв.м).
4. Помещение для бойни и холодильников (50 кв.м).
5. Навозосборник (30 кв.м).
6. Проходы для проезда минитракторов.

Шеды

Использование шедов экономит время на обслуживание и стройматериалы. Устанавливаем два яруса из клеток. На задних стенках сделать окна 20*100 см.

• длина 20 м;
• высота 2 м 40 см;
• ширина прохода 1 м 40 см.

Клетки

Клетки по ниже приведенным размерам, потом разделяются для самцов, самок и молодняка.

• длина 1м 30 см;
• ширина 70 см;
• высота передней стенки 55 см;
• высота задней стенки 40 см.

Наклон крыши сделан для удобства уборки навоза. Такие поддоны делать для всех ярусов.

При изготовлении клеток использовать оцинкованную сетку с размером ячеек 18*18, 20*20, 16*48 мм.

Между клетками устанавливают сетчатые ясли для сена. Под яслями устанавливают поилки и кормушки. Для самок, клетки разделяют на гнездовое и кормовое отделение.

В такой шед помещается 60 клеток. В течение года возможно вырастить 400 и больше голов молодняка.

Кормовой цех

На ферме вам потребуется кормоцех. В этом помещении хранятся комбикорма, зерно и зернодробилка. Так же можно поставить гранулятор и .

Отдельно поставьте сарай для хранения инвентаря и стройматериалов.

Бойня и холодильники

Массовые забои удобнее делать в специальных помещениях. Поэтому при ферме поставьте бойню. Лучше, если вы пристроите ее к помещению с холодильниками. Бойня должна быть оборудована кровостоком и печью. Печь потребуется для сжигания отходов (лапки, головы, внутренности и ненужные шкурки). Таким образом происходит непрерывный процесс: забой, разделка, упаковка и заморозка. читайте в отдельной статье.

Навозосборник

Не следует забывать и про навоз. Оборудуйте на ферме яму для сборки навоза. Находиться она должна в самом дальнем углу. Как можно дальше от кроликов и бойни. Стенки ямы следует забетонировать. Глубина ямы не менее 3 м. Длина произвольная.

Cкрещивали фландра и советскую шиншиллу. При достаточном уходе самки, кролята в месячном возрасте имели массу 1-1.2 кг живого веса.

А теперь рассмотрим полный бизнес — процесс по разведению кроликов.

Так как разводим кроликов на мясо, то и породы выбираем мясного направления. Неплохо, а даже успешно разводятся и окупаются такие породы: белый великан, серый великан, серебристый или черно-бурый, фландры, советская шиншилла, калифорнийская, бабочка, баран и есть ещё несколько пород.

При правильном уходе к 3-4 месяцам вес тушки от 2-3 кг. Скороспелые и плодовитые породы. Советская шиншилла прекрасные матери. Характер спокойный и способны принимать чужих кролят.

Две самки советской шиншиллы однажды выкормили 40 кролят, кстати они были разного возраста. Это было зимой.

Молодняк при покупке должен быть привит от инфекционных заболеваний. Так как кролики стрессовые животные то, чтобы их перевозка прошла без проблем им нужно поставить антидепрессанты или при поении капать витамин В6, который действует как антидепрессант.

Новобрибывший молодняк следует посадить отдельно от остальных. Они должны пройти карантин в течение месяца. Если с животными все нормально, можно соединить с остальными.

Как организовать кормление на ферме?

Если кто то думает, что кроликов возможно выкормить одним сеном и травой, глубоко ошибается. Для успеха в деле им требуется полнорационный корм и без кормления зерномучными кормами ничего не получится.

Рацион питания кроликов, суточная доза в граммах:

Основное поголовье:

1. Луговая трава — 1500;
2. Бобовые травы — 1200;
3. Ветки — 600;
4. Ботва свеклы 200;
5. Капустные листья (давать следует с осторожностью) 600;
6. Морковь 600;
7. Кормовая свекла 200;
8. Сахарная свекла 600;
9. Турнепс 400;
10. Отварной картофель 400;
11. Сырой картофель 150;
12. Силос 300;
13. Сено 300;
14. Зерно злаковых 150;
15. Зерно бобовых 50;
16. Зерно масличных 20;
17. Отруби 100;
18. Жмыхи 100;
19. Мясокостная мука 15;
20. Соль 2.5;
21. Мел 2.

Постарайтесь придерживаться данных норм. Перекармливать животных не следует.

Чтобы легче было ориентироваться сколько нужно кормов на год смотрите следующие цифры, кг.

Самкам и самцам в период покоя:

1. концентраты 3.50;
2. сено 1.20;
3. корнеплоды 3.25;
4. зелёные корма 4.50.

Самкам и самцам в случной период:

1. концентраты 4.20;
2. сено 1.50;
3. корнеплоды 3.8;
4. зелёные корма 5.6.

Самка сукрольная:

1. концентраты 17;
2. сено 6;
3. корнеплоды 16;
4. зелёный корм 23.

Кормящая самка:

1. концентраты 62;
2. сено 21;
3. корнеплоды 57;
4. зелёные корма 83.

Молодняк 45-120:

1. концентраты 10;
2. сено 3.20;
3. корнеплоды 12.

В утренние часы животным раздают сочные корма и зелёные. В обед и вечернее время — концентраты. Питьевая, свежая вода должна быть постоянно.

Размножение кроликов важный процесс в кролиководстве. Проводите его по схеме. В шедах верхний ярус занимают самки и один самец. В остальные клетки рассаживается молодняк.

Каждая кролиха даёт 3 около: весной, летом и осенью. Получается примерно 25 малышей. Крольчата под самкой сидят до двухмесячного возраста. В общей сложности на откорм отсаживаются 300 голов. Учитывайте, что отходы по тем или иным причинам неизбежны. Они свободно размещаются по остальным клеткам.

3 шеда по 60 клеток в итоге получается 3*300=900 голов в год.

Экономия кормов

Откармливать кроликов покупным кормом, как вы понимаете, дорого. Выращивать зерно невозможно. Сократить норму кормления нельзя. Поэтому лучше производить комбикорм самостоятельно.

Для этого понабится зернодробилка и гранулятор. Гранулы кроликами поедаются охотно.

Несколько рецептов гранул. Вариант для всех:

• овес, пшеница 30;
• ячмень, кукуруза 45;
• пшеничные отруби 12;
• жмых 12;
• мел 0.5;
• соль 0.5.

Вариант для молодняка:

• овес, пшеница 40;
• ячмень, кукуруза 45;
• жмых 8;
• мясокостная мука 6;
• рыбная мука 6;
• мел 0.5;
• соль 0.5.

Вариант для всех:

• овес, пшеница 31;
• ячмень, кукуруза 32;
• пшеничные отруби 15;
• жмых 15;
• мясокостная мука 3;
• рыбная мука 3;
• дрожжи гидролизные 2;
• костная мука 1;
• соль 1.

Так же приносит большую экономию заготовка сена. Но вот силос и выращивание корнеплодов нереально. Поэтому их лучше закупать.

Постарайтесь механизировать ручной труд. Покупка минитрактора значительно облегчит ручной труд. На нем можно подвозить корма к шведам, а так же вывозить навоз. Наладьте автоматическую подачу воды.

Условия содержания кроликов и вакцинация

Чтобы избежать различных заболеваний, кроликам нужно обеспечить хорошие условия содержания.

В клетках должно быть чисто и сухо. Если клетки деревянные, желательна побелка известью раз в полгода. Перед входом в шед сделайте квадратное углубление и в него тоже насыпьте известь, чтобы заходящие проходили по этой извести. Таким образом будет проходить дезинфекция обуви.

Чтобы избежать массового вымирания поголовья от инфекционных заболеваний требуется проводить вакцинацию. На данное время разработана комплексная прививка от ВГБК и миксоматоза. Такая прививка ставится весной взрослым особям, а молодняку проводить вакцинацию каждые три месяца.

Реализация домашней крольчатины

Конечно же всех интересует реализация мяса. Для начала угостите и предложьте крольчатину своим друзьям, знакомым и родственникам. Если им понравится, не сомневайтесь некоторая часть крольчатины будет уходить на ура. Из крольчатины вкусный шашлык и запеченный кролик с шампиньонами вкусен. Таким образом создаётся собственная клиентская база.

Продажа мяса со двора не требует разрешительных документов. А вот если будете сдавать перекупщикам, то нужна ветеринарная справка.

Можно попытаться предложить ресторанам. Но так как в российских ресторанах крольчатину не готовят, то скорее всего вам откажут. Тогда можете сделать так, предложите шеф — повару приготовить блюдо из кролика и подарите ему пару штук. Если это сработает, то у вас будет налаженный канал сбыта. Но, тогда потребуется несколько разрешительных справок.

Можно открыть свою торговую точку или предложить свой товар магазинам, оптовым базам или супермаркетам. Но дело в том, что 1000 голов в год или 2000 кг мяса — это маленький объём. Ежегодное выписывание документов съест большую часть прибыли.

Для решения этого вопроса обратитесь непосредственно в точки сбыта и решайте его в индивидуальном порядке. Крупные поставщики в такие точки сдают свою продукцию по крайне низким ценам . Но у них огромные объёмы. А вы в итоге можете разориться.

Новые корма следует вводить малыми порциями и постепенно. Когда приобретает кроликов, обязательно поинтересуйтесь, чем их кормили. Резкая смена корма отрицательно влияет на здоровье животных.

Рентабельность бизнеса при наличии бизнес плана

Сумма первоначального вложения будет у каждого разная. Потому что стоимость стройматериалов по всем регионам различная. И потом, возможно у вас уже есть, допустим трактор, или какое то оборудование. А кто то будет начинать с ноля.

Перечень необходимого для разведения кроликов:

1. Стройматериалы:

— оцинкованный профиль;

— оцинкованная сетка;

— кровельные материалы;

— пиломатериалы.

1. Земельный участок:

— лучше оформить в аренду, это дешевле.

1. Благоустройство:

— ливневая канализация;

— отвод воды;

— асфальт или бетон;

1. Расход на постройку:

— строительная бригада;

1. Необходимое оборудование:

— мини-трактор;

— зернодробилка;

— гранулятор;

— холодильники.

1. Кролики:

— не менее 50 голов.

1. Инвентарь:

— кормушки;

— поилки.

Ежегодный расход на выращивание кролика на миниферме

Количество съедаемого комбикорма за год одной производственной единицей умножить на стоимость комбикорма. К этой сумме прибавить сумму прочих расходов: оформление документов, топливо и прочее. Получаем годовую сумму расходов на одну единицу производства.

На ферме состоящей из 3 шедов имеется 42 производственных единиц. То есть 14 самок в каждом шеде.Теперь 42 умножить на сумму годового расхода (допустим 2000 руб). Ежегодный расход таким образом составит 84 000 руб. Но как известно без каких либо дополнительных расходов не бывает, поэтому прибавим к этой сумме немного. Получим 100 000 руб.

Расчет дохода

Производственная единица — это 50 кг мяса (25 подросших крольчат*2 кг). Для большинства людей важен не вкус продукта, а его стоимость, поэтому поставим ее примерно 200 руб. Теперь 200*50=10 000 руб. Это получено с одной производственной единицы.

Теперь 10 000 нужно отнять 2000 и получаем чистую прибыль. То есть 8 000 руб. Эту сумму нужно умножить на 42 и получится 336 000 руб чистой прибыли в год. Делим на 12 месяцев и получаем, что ежемесячно по 30 000 руб. Судите сами — неплохая зарплата.

Такую зарплату вы сможете получать уделяя всего 4-5 часов времени миниферме. Согласитесь выгодно держать кроликов и создавать ферму с нуля не так уж и сложно. Тем более, если захотите больше, нужно всего лишь увеличить поголовье. Когда система встанет на поток, можно подумать и о промышленном производстве.

Как видите, бизнес на разведении кроликов довольно выгодное занятие. Выращивание кроликов происходит быстро и все затраты окупаются уже через год.